Marie ist verantwortlich für Speisen, Getränke und das Gästeerlebnis. Ehemaliges Vorstandsmitglied von Relais et Chateaux; Mutter der "keine Eile"-Servicephilosophie des Resorts.
Die Menschen hinter dem Luxus Gold Casino
Ein privates Resort und Casino an der Mittelmeerküste. 1998 mit sechs Zimmern und einer Idee eröffnet — dass die beste Gastfreundschaft diejenige ist, die man nicht hervorheben muss.
Unsere Geschichte in drei Absätzen
Im Sommer 1998 kauften zwei Freunde — ein ehemaliger Hotelier und ein Koch — einen Küstenabschnitt und wandelten eine private Villa in ein Gasthaus mit sechs Zimmern um. Es gab kein Investorendeck, keinen Marketingplan und kein Instagram-Konto. Es gab ein Notizbuch mit zwei Ideen: weniger Gäste besser bedienen als jeder andere; und sich weigern, etwas zu tun, das lediglich "Industriestandard" ist.
Fünfundzwanzig Jahre später verfügen wir über einhundertzwanzig Schlüssel, drei Restaurants, einen Michelin-Stern, zwei private Spielsalons, ein 2.400 m² großes Spa und ein Gästebuch, das sich leise mit denselben Familien füllt, die Jahr für Jahr wiederkommen. Das Notizbuch existiert immer noch. Die beiden Ideen haben sich nicht geändert.
Wir sind immer noch im Besitz derselben zwei Familien, die das Anwesen gegründet haben. Wir haben nie an eine Kette verkauft, den Namen nie als Franchise vergeben und nie einen zweiten Standort eröffnet — obwohl wir oft gefragt wurden. Wir antworten jedes Mal auf dieselbe Weise: Mache einen Ort gut.
Woran wir glauben
Gastfreundschaft ohne Theater
Die Blumen sind frisch, weil sie es sein sollten. Der Bademantel ist schwer, weil er es sein sollte. Die Arbeit, die zählt, ist die Arbeit, die Sie nie bemerken.
Kontinuität statt Fluktuation
Der Gepäckträger, der Sie an der Tür empfängt, arbeitet länger hier, als die meisten unserer Suiten existieren. Der Chef-Sommelier kam 2002 zu uns. Wir stellen langsam ein und behalten unsere Mitarbeiter ein Leben lang.
Lokal statt global
Unsere Speisekarte verwendet, was uns die Küste gibt, unser Weinkeller stützt sich auf Winzer im Umkreis von vier Stunden vom Anwesen, und unsere Spa-Produkte werden von einem Chemiker hergestellt, der vierzig Minuten entfernt wohnt.
Ruhe durch Design
Nur für Erwachsene, bildschirmfreie öffentliche Bereiche, sanfte Beleuchtung zu jeder Zeit und ein Musikprogramm, das so kuratiert ist, dass es im Raum verschwindet. Laut ist einfach. Ruhe ist schwer.
Das Team
Sechs der Personen, die das Anwesen täglich leiten. Ihre Hintergründe variieren; ihr Engagement für den Standard nicht. Hinter ihnen steht ein 280-köpfiges Team aus den Bereichen Betrieb, Speisen, Getränke, Wellness, Gaming und Concierge.
Achtundzwanzig Jahre in der Luxushotellerie in Paris, Monaco und an der Côte d'Azur. Kam 1998 als Eröffnungsdirektor zum Anwesen und ist nie gegangen.
Spricht sieben Sprachen. Betrachtet eine Anfrage erst dann als erledigt, wenn der Gast vergessen hat, dass er sie gestellt hat. Kam von einem kleinen Anwesen in Lissabon zu uns, das sie sonntags immer noch vermisst.
In Kyoto und Marrakesch ausgebildet, hat Sophie unser 2.400 m² großes Spa-Programm um die Philosophie herum entwickelt, dass Erholung eine Fähigkeit und kein Luxus ist.
Zertifiziert vom Court of Master Sommeliers. Kuratiert einen 4.800 Flaschen umfassenden Weinkeller mit einer besonderen Vorliebe für alten Burgunder und Champagner von Kleinwinzern.
Achtzehn Jahre auf den Etagen europäischer Casinos. Baute unsere privaten Salons um Diskretion, faires Spiel und ein persönliches Host-Modell herum auf, das andere Häuser jetzt kopieren.
In Zahlen
- 1998 — Gründungsjahr
- 120+ Suiten, Villen und Bungalows
- 3 Restaurants, darunter eines mit Michelin-Stern
- 2 private Casino-Salons
- 280 Mitarbeiter in allen Abteilungen
- 4.9 / 5 Gästebewertung aus über 2.400 Rezensionen
- 60%+ der Buchungen von wiederkehrenden Gästen
- 9 Sprachen, die unser Concierge-Team spricht